Основатель журнала: Сергей Евгеньевич ВАСИЛЬЕВ
Учредитель: ГКУ ВО «Центр информационного и материально-технического обеспечения».
Главный редактор и дизайнер Елена Завгородняя (также администратор сайта и страничек «Простокваши» в соцсетях)
Адрес ГКУ ВО ЦИМТО: Волгоград, ул. Большая, 15, е-mail: izdatel78@bk.ru