Однажды сестрёнки Василиса и Тася решили сделать маме и папе сюрприз – испечь к обеду вкусные булочки. Да не какие-нибудь, а с маком.
Девочки подождали, когда родители уедут за покупками, уселись на диване и открыли видео в Интернете.
Когда видео закончилось, сёстры погрустнели. Оказалось, что тесто надо долго готовить из дрожжей, воды, муки, и чтобы оно поднималось, потом опускалось, опять поднималось... И так много часов.
– Ну вот, – вздохнула Тася. – Так мы не успеем к возвращению мамы и папы.
Василиса внимательно исследовала содержимое холодильника.
– У меня идея, – захлопала она в ладошки и вытащила из холодильника картонную коробку. – У нас есть покупное тесто. Давай приготовим из него!
– Давай! – обрадовалась Тася.
– Сначала надо залить кипятком мак и настоять его на водяной бане, – командовала Василиса.
Она смело высыпала мак из пакетиков в миску и залила кипятком. Запахло мокрым горячим маком.
Сёстры наблюдали, как от мака сначала поднимался молочный пар, а потом маковые зёрнышки стали набухать.
Что такое водяная баня, они не знали, но представляли себе большой банный таз, в котором вместо берёзового веника замочен мак.
– Как думаешь, он готов? – поинтересовалась Василиса. Ей не терпелось поскорее начать выпекать булочки.
– А кто его знает, – пожала плечами Тася. – Надо попробовать на вкус. Мама всегда так делает.
Действительно, мама всё пробовала на вкус. Наверное, поэтому еда, приготовленная мамой, всегда получалась божественной.
И хотя Тася понятия не имела, каким по вкусу должен быть готовый мак, она уверенно взяла чайную ложечку, набрала на самый кончик мака и положила на язык. Мак был мягкий, тёплый, сладковатый – необыкновенно вкусный. Тася зачерпнула побольше мака и отправила в рот.
– Вкусно? – спросила Василиса и тоже схватила ложку, только столовую.
Она набрала ложку с горкой, попробовала, и ей очень понравилось.
Так девочки по очереди клали в рот ложку за ложкой, пока не съели всё. Когда они опомнились, в миске на донышке чернело совсем чуть-чуть мака.
– Что ж мы наделали, – испугалась Тася и положила ложку на стол. – С чем же мы теперь будем делать булочки?
– Это всё из-за тебя! – возмутилась Василиса. – Это ты предложила попробовать.
Тася обиженно надулась и уставилась в окно.
Некоторое время девочки сидели молча. Обдумывали ситуацию.
– Ладно тебе дуться, – наконец сказала Василиса и тронула сестру за плечо. – Могли быть булочки с маком, а будут булочки с таком.
Сёстры захихикали и стали читать рецепт дальше.
– Теперь надо смешать мак, сливочное масло и сахар и намазать на готовое тесто, – сказала Василиса. – Хотя мака у нас больше нет.
Тася полезла в холодильник за маслом, но обнаружила, что маслёнка абсолютно пустая.
– Хьюстон, у нас проблемы, – сообщила Тася. – Масла у нас тоже нет.
Тася не знала, кто такой Хьюстон, но так говорили космонавты в иностранном фильме, который вчера вечером смотрели мама и папа.
– А давай просто вырежем из теста красивые фигурки и посыплем их сахаром, – предложила Василиса.
Девочки взяли из маминой косметички маникюрные ножницы и, высунув языки от напряжения, принялись вырезать фигурки из квадрата теста.
Тася вырезала сердечки, звёздочки, кружочки и ёлочки, а Василиса – домик, облачко, человечков и собаку.
Закончив вырезать, сестрёнки полюбовались на свою работу. Получилось не очень ровно, но зато – своими руками.
Василиса аккуратно разложила фигурки на противне, смазанном подсолнечным маслом, густо посыпала сахаром и поставила в разогретую духовку.
– Пока фигурки пекутся, мультики посмотрим, – предложила Василиса.
И они вприпрыжку побежали в комнату включать мультсериал.
Серия оказалась очень страшная – про злобное лесное чудовище, которое на всех нападало. Оторваться было невозможно. Девочки сидели, вжавшись в диван и укрывшись одеялом, и дрожали как осиновые листья.
Когда родители вернулись из магазина, то ещё на пороге почувствовали запах дыма. Мама с криком побежала выключать плиту. Из духовки она достала противень, на котором чернели обугленные кружочки, звёздочки, ёлочки, домики, облака, человечки...
– Что тут происходит? – разгоняя дым полотенцем, мама строго смотрела на испуганных дочерей.
– Мы хотели сделать вам сюрприз, – призналась Тася, опустив голову.
– Сюрприз? – воскликнула мама. – Что ж, вам это удалось.
Мама и папа переглянулись и вдруг расхохотались.
Надо сказать, что не всё печенье обуглилось – многие фигурки не влезли на противень и остались лежать на столе. Мама откашлялась и сказала, отправляя следующую партию фигурок в духовку:
– Девочки, спасибо, что вы захотели порадовать нас с папой. Но давайте договоримся: чтобы не устроить в доме пожар, в следующий раз дождитесь меня, и вместе испечём что угодно.
Тася и Василиса дружно закивали.
Вскоре печенье было готово. Мама заварила чабрец и мяту, и все сели пить чай с румяными печенюшками.
– Ну что ж, как говорится, первый блин всегда комом, – сказал папа и с трудом засунул в рот огромное печенье-домик. – Зато своими руками.
Василиса и Тася переглянулись и тотчас решили, что в следующий раз в качестве сюрприза будут делать блины.
Художник Елена Завгородняя |