Основатель журнала: Сергей Евгеньевич ВАСИЛЬЕВ

Главный редактор и дизайнер Елена Завгородняя (она же администратор сайта и страничек «Простокваши» в соцсетях)

Адрес ГБУК «Издатель»: Волгоград, ул. Большая, 15, е-mail: izdatel78@bk.ru